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COSA MANGIARE PRIMA E DOPO L’ATTIVITÀ FISICA.

February 1, 2019

 

Quante volte ti è capitato di chiederti subito prima di fare attività fisica: mangio o non mangio? Ma soprattutto cosa.

Proviamo a rispondere a queste domande e soprattutto a fare un po’ di chiarezza su un argomento che ancora suscita molti dubbi ed incertezze.

Prima di descrivere quanto sia importante fornire all’organismo tutte le risorse utili ad affrontare adeguatamente un attività fisica, soprattutto se impegnativa, è doveroso descrivere cosa accade al nostro corpo mentre ci alleniamo.

Con le opportune differenze legate all’età, al tipo di allenamento, alla sua intensità ed allo stato generale di forma fisica, l’attività fisico-motoria induce in noi profondi cambiamenti: Il cuore batte più velocemente; La frequenza degli atti respiratori aumenta; Il sangue fluisce più veloce nei muscoli; I muscoli consumano più ossigeno e nutrienti;

Le articolazioni vengono sollecitate; La tiroide, i surreni, il pancreas, l’ipotalamo e molte altre ghiandole endocrine, lavorano più velocemente per mantenere un adeguato equilibrio.

Tutte queste attività consumano energia e quindi richiedono nutrienti, perché “stancano” il nostro organismo.

Affinché quindi l’attività fisica induca quegli adattamenti e quei miglioramenti che noi tutti desideriamo, dovrà necessariamente essere supportata da un’adeguata dieta.

Lo spuntino pre-allenamento rivestirà un ruolo fondamentale nella gestione della tua dieta. Questo pasto, infatti, ti permetterà di sopportare bene l’allenamento, e soprattutto di evitare che i tuoi muscoli, ma anche il tuo sistema immunitario, soffra gli effetti dell’esercizio fisico.

Le caratteristiche dello spuntino pre-allenamento ideale sono: facile digeribilità, non troppo zuccherino, ricco di antiossidanti, adeguatamente rifornito di aminoacidi preferibilmente essenziali, e carboidrati a medio-basso indice glicemico. Il nutrizionista suggerisce: Yogurt magro, fonte di aminoacidi essenziali; Cereali, fonte di carboidrati ed energia; Frutti rossi, fonte preziosa di antiossidanti.

Terminato l’allenamento i tuoi muscoli avranno particolarmente fame, nutrirli adeguatamente sarà il principale obiettivo, a prescindere che il fine dei tuoi allenamenti sia dimagrire o metter su massa muscolare.

In ogni caso dovrai necessariamente ricordarti di consumare l’opportuna quantità di proteine, importanti per consentire al muscolo di recuperare la sua integrità strutturale, carboidrati per ripristinare le riserve energetiche depauperate dall’attività fisica, acidi grassi essenziali, per supportare il recupero neuromuscolare ed immunitario, zuccheri semplici, per potenziare l’effetto “strutturante” del pasto, qualora si volesse recuperare più vistosamente massa magra.

Il nutrizionista suggerisce: Bresaola, fesa, carne bianca o pesce magro per l’elevato contenuto di proteine; Frutta secca e semi oleosi per l’apprezzabile contenuto di omega 3; Pane di segale o gallette integrali di riso e mais per il recupero energetico.

NB) questo post su @progettocittaattiva è una libera sintesi di un articolo pubblicato in rete da SALUTEPERME.com

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