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DALL’ORGANIZZAZIONE MONDIALE DELLA SANITÀ 5 CONSIGLI PER UNA DIETA SANA NEL NUOVO ANNO

December 28, 2018

 

Ciò che mangiamo e beviamo può influenzare la capacità del nostro corpo di combattere le infezioni e la probabilità di sviluppare problemi di salute più avanti nella vita, tra cui obesità, malattie cardiache, diabete e diversi tipi di cancro.

Questi sono i 5 migliori suggerimenti.

MANGIA UNA VARIETÀ DI CIBO

I nostri corpi sono incredibilmente complessi e (ad eccezione del latte materno per i bambini) nessun singolo alimento contiene tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno.

Le nostre diete devono quindi contenere una grande varietà di cibi freschi e nutrienti per farci diventare forti.

Nella vostra dieta quotidiana, mirate a mangiare un mix di alimenti di base come grano, riso e patate con legumi come lenticchie e fagioli, molta frutta fresca e verdura e alimenti da fonti animali (carne, pesce, uova e latte ).

Scegli cibi integrali, non trasformati. Per spuntini, scegli verdure crude, noci e frutta fresca, piuttosto che cibi ricchi di zuccheri, grassi o sale.

RIDUCI IL SALE
Troppo sale può aumentare la pressione sanguigna, che è un importante fattore di rischio per malattie cardiache e ictus. La maggior parte delle persone in tutto il mondo mangia troppo sale: in media, consumiamo il doppio del limite raccomandato dall'OMS di 5 grammi (equivalente a un cucchiaino) al giorno. Durante la cottura e la preparazione di cibi, usare il sale con parsimonia e ridurre l'uso di salse e condimenti salati. Evita gli snack ad alto contenuto di sale.

RIDUCI L'USO DI DETERMINATI GRASSI E OLIO
Tutti noi abbiamo bisogno di un po' di grasso nella nostra dieta, ma mangiarne troppo - soprattutto i tipi sbagliati - aumenta i rischi di obesità, malattie cardiache e ictus. I grassi trans industriali sono i più pericolosi per la salute.

Sostituisci burro, lardo con oli più sani come soia, mais e girasole. Scegli carne bianca come pollame e pesce che sono generalmente più bassi nei grassi rispetto alla carne rossa. Limita il consumo di carni lavorate.

LIMITA L'ASSUNZIONE DI ZUCCHERO
Troppo zucchero non è solo dannoso per i nostri denti, ma aumenta il rischio di un aumento di peso non salutare e dell'obesità, che può portare a gravi problemi di salute cronici. Come per il sale, è importante prendere nota della quantità di zuccheri "nascosti" che possono essere contenuti nei cibi e nelle bevande lavorati. Ad esempio, una singola lattina di soda può contenere fino a 10 cucchiaini di zucchero aggiunto!

EVITA L'USO PERICOLOSO E DANNOSO DI ALCOL
L'alcol non fa parte di una dieta salutare. Berne troppo o troppo spesso aumenta il rischio immediato di lesioni, oltre a causare effetti a lungo termine come danni al fegato, cancro, malattie cardiache e malattie mentali. Ricorda, meno consumo di alcol è sempre meglio per la salute ed è meglio non berne.

WHO (OMS - Organizzazione Mondiale della Sanità).int

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