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SUDARE FA DIMAGRIRE? NO!

August 15, 2018

 

La risposta è no. Si tratta di una “leggenda metropolitana” tanto diffusa quanto totalmente falsa. Lo spiega Daniela Lucini, responsabile della sezione di Medicina dell’esercizio e patologie funzionali di Humanitas e docente dell’Università degli Studi di Milano.

Con il sudore eliminiamo liquidi ed eventualmente sali minerali: è vero che perdiamo un po’ di peso ma di certo non perché abbiamo intaccato il tessuto adiposo, bensì per il venir meno di acqua che va reintegrata. In questo modo si riprendono anche gli etti. Se l’obiettivo è dimagrire, è del tutto sbagliato sforzarsi di sudare. Se invece il sudore è la conseguenza di un’attività fisica intensa, e ben fatta, allora è molto probabile che si sia mobilitata la massa grassa.

Ovviamente a patto di non fare sport quando fa molto caldo, cosa peraltro sbagliatissima in generale.

Il sudore risponde alla necessità per l’organismo di disperdere il calore in eccesso, quindi ha una funzione positiva. Però la conseguenza è un calo del livello di liquidi, che va ripristinato quanto prima. Quando ci accorgiamo di sudare, dobbiamo bere acqua.

Non bisogna reintegrare anche i sali minerali, a meno di non essere impegnati in un’attività fisica molto intensa, per esempio una maratona, soprattutto se le temperature sono elevate. A una persona che fa una corsetta o una camminata basta bere acqua e magari mangiare un po’ di frutta: in questo modo si assumono liquidi e sali minerali a sufficienza. Non dimentichiamo che i prodotti reidratanti per sportivi contengono acqua e sali minerali, ma anche zuccheri che quindi si traducono in calorie. Gli zuccheri sono necessari per lo sportivo impegnato in un’attività intensa, non certo per chi fa sport a livello amatoriale. Peraltro, con la bevanda zuccherata o dolcificata si rischia di vanificare l’effetto dell’attività fisica o addirittura di ingrassare.

Chiunque, quando suda, deve bere. In generale dobbiamo assumere, indipendentemente dai pasti, almeno un litro e mezzo di acqua al giorno. A chi non ha mai sete suggeriamo di portare con sé una bottiglia che alla sera deve essere finita.

Se non si ama l’acqua, si può ricorrere a tè freddo, o acqua con limone, tisane non caloriche, spremute. Ovviamente tutto senza zucchero né dolcificanti. Ricordiamo però che anche mangiando frutta e verdura assumiamo liquidi, che quindi entrano nel novero dell’obiettivo quotidiano.

Se sudare non serve per dimagrire, per perdere peso dobbiamo mangiare di meno e muoverci di più, purtroppo non ci sono altri modi per ottenere questo risultato. Il “segreto” è quello di mobilizzare la massa grassa. Purtroppo esistono alcune diete sbagliate, anche di moda, in cui la persona perde peso ma non perché viene intaccato il tessuto adiposo, bensì per perdita di massa muscolare, che è molto pericolosa. Al contrario, accanto all’alimentazione corretta, bisogna impegnarsi nell’esercizio fisico aerobico. Se poi aggiungiamo alcuni esercizi di forza, riusciamo anche a produrre massa muscolare.

CORRIERE.it

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